Узнать, при какой температуре можно заливать бетон, можно в том случае, если вы получите информацию о свойствах бетона. Я могу вам сказать, что температура должна быть не ниже +5 градусов, но и не выше, чем +25 градусов, иначе процесс просто остановится на длительное время. А при низких температурах замерзнет.