Потому что олифа в этом случае дает как бы защитный слой, на который краска ляжет ровно и не впитается в штукатурку. Если не проолифить, то первые несколько слоев краски с легкостью впитаются в штукатурку, что увеличит расход краски, так как несколько раз придется перекрашивать, плюс, без такой грунтовки (олифой) через краску будут просвечиваться все изъяны оштукатуренной поверхности.
Присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу и вдохновляйтесь идеями для дизайна квартир и интерьеров!