Ответы
kuxima
Добрый день. Хочу вам подсказать как ее можно сделать самому, так как уже много раз делал. Для начала вам необходимо приобрести круглую большую бочку и вкопать ее в землю. За метров пять, выкопать ров и вставить туда трубу с меньшим диаметров, что бы дым охлаждался, прежде он дойдет до вашего мяса или сала.
Пожаловаться
Б2Б поставки: доставка и импорт товаров, какие страны из Китая, пример компании которая производит Издательская книжная, журнальная продукция для детей и подростков: книги «Как это сделано», «Атлас мира для детей», «Как это придумали», с маркировкой «Издательство CLEVER» Dongguan Eastcolor Paper Products Co., Ltd.
almira_74
Для изготовления коптильни холодного копчения лучше использовать материалы, которые обеспечат герметичность и не будут выделять вредных веществ при нагреве. Рекомендуемые материалы включают:
- Нержавеющая сталь: Она является лучшим выбором, так как не корродирует и не выделяет вредных веществ. Толщина стали должна быть не менее 0,8 мм.
- Дерево: Лиственные породы древесины, такие как дуб или бук, подходят для изготовления деревянной коптильни. Важно, чтобы доски не были покрыты защитными веществами, содержащими красители и химические вещества.
- Кирпич: Кирпичная коптильня также может быть эффективной, но требует дополнительных работ по герметизации швов.
Пожаловаться
toruji
Нержавеющая сталь имеет ряд преимуществ перед другими материалами при изготовлении коптильни для холодного копчения:
- Высокая коррозионная стойкость: Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и не ржавеет, что особенно важно для устройств, используемых вблизи мест с повышенной влажностью.
- Равномерное распределение тепла: Нержавеющая сталь обеспечивает эффективное и равномерное распределение тепла внутри коптильни, что позволяет получать равномерно прокопченные продукты.
- Низкая вероятность появления нагара: Внутренняя поверхность коптилен из нержавеющей стали имеет низкую вероятность появления нагара, что упрощает их очистку и обслуживание.
- Безопасность для здоровья: Нержавеющая сталь не выделяет вредных веществ при нагреве, что гарантирует безопасность готовых копченых продуктов для здоровья.
- Долговечность: Коптильни из нержавеющей стали отличаются высокой прочностью и долговечностью, что обеспечивает их длительную эксплуатацию.
Пожаловаться
